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Köstliche hausgemachte Marmelade aus Apfel, Datteln und Zimt, die in begrenzter Menge mit viel Liebe und auf alte Weise hergestellt wird: in einem Topf und mit einem Holzlöffel. Diese Apfel-, Dattel- und Zimtmarmelade kombiniert die natürliche Süße des Apfels mit den exotischen Datteln und Zimt. Für die Herstellung dieser Apfel-, Dattel- und Zimtmarmelade werden nur Obst und Zucker verwendet; es werden weder Konservierungsstoffe noch Zusatzstoffe verwendet. Es wird eine minimale Menge an Zucker verwendet, genug, um eine gute Konservierung zu ermöglichen und der Marmelade diese süße Note zu verleihen. Diese Marmelade ist perfekt für Toast, Fleisch, Blutwurst und Pasteten. Die privilegierte Umgebung, in der diese Marmelade im Herzen des Valle del Tiétar hergestellt wird, ermöglicht es, eine Vielzahl von lokalen Früchten wie Feigen (aus La Adrada und Pedro Bernardo), Kastanien (aus Casillas oder Mijares), Pfirsichen (aus Navaluenga) sowie Kiwis, Pfirsichen und Kirschen aus El Hornillo zu verwenden.