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Mit diesem Stück erhalten wir zwischen 35 und 40 vakuumverpackte Platten von 100 bis 150 g, ein paar vakuumverpackte Beutel mit Würfeln (ideal für Gazpachos, Hackfleischsuppen, Kroketten, etc.) und den Knochen, alles kann verwendet werden.
Zutaten für Iberischen Feldschinken: Iberischer Feldschinken (50% iberische Rasse), Salz, Konservierungsmittel E252 und E250. Glutenfrei
NÄHRWERTE
Energie 2564 KJ/100 g - 620 kcal/100 g Gesamtfett 58,4 g/100 g - Gesättigte Fettsäuren 18,6 g/100 g Kohlenhydrate <0,10 g/100 g - Zucker <0,10 g/100 g Protein 23,7 g/100 g - Salz 3,5 g/100 g
