Die Anchoas von Santoña M.A. Revilla tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung Santoña, die ihre Qualität und Herkunft garantiert. Darüber hinaus werden diese Anchoas in extra nativem Olivenöl verpackt, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe, um ihren Geschmack und ihre Eigenschaften zu erhalten.