IBERISCHE TRADITIONELLE IBERISCHE SCHWEINWURZEL Chorizo und Salami, 2 Stück à 700gr (Gesamtgewicht 1.400gr))

Iberische Chorizo wird aus einer Mischung aus magerem Fleisch und iberischem Schweinespeck hergestellt und mit Salz, Knoblauch und Paprika mariniert, wodurch sie ihre charakteristische rote Farbe und ihren würzigen Geschmack erhält. Er wird in Naturdärme gefüllt und über einen bestimmten Zeitraum bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit gereift. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einem intensiven, leicht würzigen Geschmack und einer festen, gleichmäßigen Textur

Der iberische Salchichón wird aus einer Mischung aus magerem Fleisch und iberischem Schweinespeck hergestellt und mit Salz und verschiedenen Gewürzen mariniert, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Er wird in Naturdärme gefüllt und für eine bestimmte Zeit in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit gereift. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einem milden, angenehmen Geschmack und einer festen, gleichmäßigen Textur

Beide Wurstsorten werden in der spanischen Gastronomie sehr geschätzt und können auf unterschiedliche Weise verzehrt werden, sei es als Vorspeise, in Sandwiches, als Zutat in Hauptgerichten oder sogar als Beilage zu anderen Speisen. Außerdem sind die iberische Chorizo und der Salchichón aufgrund der verwendeten Rohstoffe und des Herstellungsverfahrens qualitativ hochwertige Produkte, was sie teurer macht als andere herkömmliche Würste