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7,5 kg Stück; 8,5 kg Stück
Der unvergleichliche Geschmack von unvergesslichen Momenten. Wenn du also einen Moment schaffen möchtest, den du nie vergessen wirst, hier hast du den perfekten 100% iberischen Eichel-Schinken für jede Gesellschaft und besondere Gelegenheit. Ein gesundes, saftiges, intensives und köstliches Produkt.
Der García Mimbrero Schinken ist einer unserer herausragendsten gastronomischen Vertreter, ein echtes spanisches Delikatessenprodukt. Genieße einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack, an den du dich dank der Schinkentradition von García Mimbrero erinnern wirst.
Der Höhepunkt der Extremadura-Weide, der fast auf der Zunge zergeht.
Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie.
Technische Daten
Wie macht García Mimbrero dieses Wunder möglich?
Weil ihr 100% iberischer Eichelschinken alles hat, was ein großartiger Schinken haben sollte.
Qualitative/quantitative Zusammensetzung: Zutaten: 100% reines iberisches Eichelschweinefleisch, Salz.
Etikettierung: Schwarze Schinkenbanderole. Identifizierendes Heft für reinen iberischen Eichelschinken.
Hersteller: García Mimbrero
Ort: Fuente de Cantos (Badajoz)
Organoleptische Eigenschaften: Charakteristische Farbe von Rosa bis Purpurrot und Aussehen beim Schneiden mit Fett, das in das Muskelfleisch eingedrungen ist. GERUCH UND GESCHMACK: Fleisch mit zartem Geschmack, wenig salzig oder süß. Angenehmes und charakteristisches Aroma der Region, beeinflusst von ihrem besonderen Klima mit viel Kälte im Winter und viel Hitze im Sommer. TEXTUR: wenig faserig. FETT: glänzend, weiß-rosa-gelblich gefärbt, aromatisch und angenehm im Geschmack, die Konsistenz variiert je nach Anteil der Eichelfütterung.
Nährwert: KOHLENHYDRATE: 0 %. PROTEINE: 28,5 %. FETTE: 14,5 %. Kcal-Kjul.: 242 Kcal. / 1012 Kjul
Haltbarkeitsdatum: Es gibt kein Verfallsdatum, aber es wird empfohlen, es innerhalb von 6 Monaten nach dem Verkaufsdatum zu verzehren.
Lagerbedingungen: Kühler und trockener Ort (zwischen 10º und 20º) und vorzugsweise aufgehängt. Sobald er angeschnitten ist, sollte er sofort verzehrt oder in Wachspapier oder Frischhaltefolie eingewickelt werden, um den Kontakt mit der Luft zu vermeiden. Es wird jedoch empfohlen, nur das zu schneiden, was sofort verzehrt wird. Nach dem Anschnitt ist er ca. 3 Monate haltbar, aber es ist ratsam, ihn innerhalb von 30 Tagen zu verzehren.
Was ist die geschützte Ursprungsbezeichnung?
Die geschützte Ursprungsbezeichnung oder D.O.P. ist ein reguliertes Qualitätssiegel, das garantiert, dass ein Produkt nach einem bestimmten Verfahren in einer bestimmten Region hergestellt wurde. Dadurch wird eine exklusive und homogene Qualität bei allen Produkten gewährleistet, die dieselbe geschützte Ursprungsbezeichnung teilen. Was Schinken und Schultern vom iberischen Schwein betrifft, das den Bestimmungen für iberische Schweine entspricht, gibt es weltweit nur 4.
