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BIO / ökologisch
500 ml Flasche
Das Konzept des biodynamischen Anbaus beinhaltet die perfekte Harmonisierung der verschiedenen Kräfte, die die Natur regieren (Jahreszeiten, atmosphärische Phänomene, Mondzyklen usw.), des Lebensraums und der landwirtschaftlichen Tätigkeiten, die die natürliche Umgebung nicht stören dürfen, die sich um einen landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt.
Hohe Intensität von grünem Olivenfrucht, Olivenblatt, Tomatenpflanze und aromatischen Kräutern wie Pfefferminze oder Minze und Artischocke. Balsamico. Empfindungen von süßen Früchten und roten Früchten.
Biodynamisches extra natives Olivenöl Picual, Castillo de Canena.
Technische Daten
Hersteller: Castillo de Canena
Herkunft: Úbeda (Jaén)
Sorte: Picual
Geschmacksnote: Im Mund hat es viel Persönlichkeit, grün vom ersten Moment an, aber nicht aggressiv. Die Bitterkeit ist mittel und gut ausbalanciert mit der Schärfe. Am Ende eine leichte Adstringenz, die uns an Artischocke oder Distel erinnert und die grünen Aromen betont, im Einklang mit dem olfaktorischen Profil.
Paarung: Besonders geeignet für Salatdressings, gegrilltes Gemüse, Gemüsesuppen, Frischkäse, weißen Fisch und Geflügelfleisch. Enthält einen hohen Gehalt an POLYPHENOLEN (760 ppm, davon 436 BIOPHENOLE). Hoher Anteil an ANTIOXIDANTIEN.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energiegehalt 3700 kJ/900 kcal
Fette 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 20 mg*(200% NRV)
*Empfohlene Tagesdosis der EU.
An einem kühlen Ort und vor Licht und Hitze geschützt aufbewahren.
Haltbarkeit: 18 Monate Mindesthaltbarkeitsdatum.
Allergene: Enthält keine
