Das iberische Eichelschinkenfilet Dehesa Casablanca wird aus dem iberischen Eichelschinkenfilet unserer freilaufenden Tiere hergestellt. Die Reinheit, Textur und handwerkliche Produktion während des gesamten Herstellungsprozesses sowie die Reifung in natürlichen Trockenräumen für 5 Monate machen seinen Geschmack unverwechselbar. Mit einem Gewicht zwischen einem und eineinhalb Kilogramm kann man beim Verkosten eine perfekte Kombination aus Saftigkeit und Geschmack spüren.