Unser Iberischer Eichelschinken, 50% Iberische Rasse, von einem Profi per Hand geschnitten, bewahrt das Aroma und den Geschmack dank einer kontrollierten Reifung von 36 Monaten, die dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleihen. Herkunft von ibarischen Schweinen, die frei in den Dehesas von Salamanca aufgewachsen sind und mit 100% natürlichen Produkten gefüttert wurden, wird durch die Reifung im Schatten unserer Salamantiner Dehesas eine einzigartige Qualität und Exklusivität gewährleistet. Eine perfekte Ergänzung für den Alltag, die den richtigen Fettgehalt für eine gesunde Ernährung enthält und die notwendigen Vitamine und Mineralien für unseren Alltag liefert. Ein Genuss für den Gaumen, der jeden Liebhaber von gutem Schinken begeistern wird und uns eine vollkommen gesunde Ernährung bietet. LAGERUNG UND HALTBARKEIT: An einem kühlen, trockenen Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Mindesthaltbarkeitsdatum: 24 Monate. VERSAND: Vakuumverpackt in einzelnen Packungen. GEWICHT: Einzelpackungen von 115 g. Im Versand enthalten sind die Schweinekeule, die Schinkenwürfel und alle verwertbaren und essbaren Teile des vakuumverpackten Zerlegungsergebnisses. Wenn Sie auch die nicht essbaren Teile erhalten möchten, geben Sie dies bitte an. Die Gesamtausbeute des Aufschnitts beträgt 42%. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und dem Endverbraucher die Garantie für gute Arbeit und die Sicherheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.