Land: Kolumbien
Region: Líbano, Tolima
Farm: El Diamante
Höhe: 1800m
Sorte: Pink Bourbon
Verarbeitung: Honey
Produzent: Alejandro Franco
Ernte: 2024
Ein Kaffee des Produzenten Alejandro Franco, der uns einen Pink Bourbon mit Honey-Verarbeitung bringt, mit Noten von Himbeere und rosa Limonade mit langanhaltendem Vanillegeschmack. Hohe Süße, mittlere Säure und Körper mit einem angenehmen Mundgefühl.
Das Projekt, an dem du arbeitest, entsteht als Zusammenarbeit zwischen den drei wesentlichen Teilen in der Kaffeekette: Produzent, Röster und Café. Es entsteht aus der Suche nach einem nachhaltigen Produktionsmodell für alle Beteiligten. Wir nähern uns unseren Realitäten, um uns gegenseitig zu ergänzen, durch Dialog und Experimente verbessern wir ständig unsere Prozesse und präsentieren dir die beste Tasse Kaffee. Wir hoffen, dass du deinen Kaffee genauso genießt, wie wir es genießen, ihn für dich zuzubereiten.
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