Frischer, unpasteurisierter Kaviar, der alle Sinne wecken kann. Es wird zweimal im Jahr, im Frühling und im Herbst, durch zwei Extraktionen gewonnen, die den natürlichen Zyklen der Störweibchen folgen. Es ist der Standard-Kaviar von ausgezeichneter Qualität, mit Eiern in der üblichen Größe des sibirischen Störs (Durchmesser von 2,5 bis 3 mm). Golden Star Award 2013 beim Superior Taste Award. Kurzbeschreibung: Traditioneller, frisch handgefertigter Kaviar. Verkostung: Es ist wichtig, ihn bis zum Verzehr gekühlt zu halten. Es wird empfohlen, ihn alleine zu essen, indem man die Eier zwischen Gaumen und Zunge drückt. Der Geschmack wird aufgrund seines langen Nachgeschmacks zunehmen. Immer mit Perlmuttlöffel, Holzlöffel, Knochenlöffel, Plastiklöffel oder auf unserer Haut. Er kann auf gekochte Kartoffeln, Spiegeleier, Blinis mit saurer Sahne, Lachs, Avocado, Pasta oder Garnelen gelegt werden. Passt perfekt zu kaltem Wodka, Sekt, Champagner oder trockenem Weißwein. Produkt zum Einfrieren geeignet. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Energie (kcal) 971,6 Kj / 232,8 Kcal Fett (g) 14,25 g davon gesättigte (g) 4,92 g Kohlenhydrate (g) 0,71 g davon Zucker (g) 0,1 g Proteine (g) 26,13 g Salz (g) 1,24 g