Kimuchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht, ähnlich wie Kimchi, aber mit einem intensiveren und würzigeren Geschmack.

Dieses 450 Gramm schwere Produkt aus dem Orient besteht aus fermentiertem Chinakohl, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, Fischsauce und rotem Chilipulver.

Es gilt als probiotisches Lebensmittel, reich an Vitaminen und Ballaststoffen, das die Verdauung fördert und das Immunsystem stärkt.

Es kann als Beilage oder Zutat in verschiedenen asiatischen Gerichten wie Eintöpfen, Nudeln und Reisgerichten verzehrt werden.

Sein einzigartiger Geschmack und seine gesunden Eigenschaften machen es zu einem sehr beliebten Produkt in der orientalischen Küche.

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