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Es gehört zur Familie der Melonen und Wassermelonen, wird in warmen Regionen angebaut und hat seine Saison im Sommer, insbesondere in den Monaten Juli, August und September.
Es enthält Vitamine C, B1, B2 und B6; Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Jod, Natrium, Eisen, Calcium und Phosphor sowie wenig Kalorien. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es vorteilhaft für das Immunsystem, liefert Kollagen, das für Zähne und Knochen förderlich ist; erhöht die roten Blutkörperchen und stärkt das Immunsystem, dank des Magnesiums. Kalium unterstützt das Nervensystem und die Muskulatur und wirkt als Abführmittel.
Es ist ein Lebensmittel mit sehr niedrigem Fettgehalt und hohem Wassergehalt, ideal zum Verzehr roh, gekocht, geschmort, paniert, in Kombination mit anderem Gemüse oder Reis usw.
Es gehört zur Familie der Melonen und Wassermelonen, wird in warmen Regionen angebaut und hat seine Saison im Sommer, insbesondere in den Monaten Juli, August und September.
Es enthält Vitamine C, B1, B2 und B6; Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Jod, Natrium, Eisen, Calcium und Phosphor sowie wenig Kalorien. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es vorteilhaft für das Immunsystem, liefert Kollagen, das für Zähne und Knochen förderlich ist; erhöht die roten Blutkörperchen und stärkt das Immunsystem, dank des Magnesiums. Kalium unterstützt das Nervensystem und die Muskulatur und wirkt als Abführmittel.
Es ist ein Lebensmittel mit sehr niedrigem Fettgehalt und hohem Wassergehalt, ideal zum Verzehr roh, gekocht, geschmort, paniert, in Kombination mit anderem Gemüse oder Reis usw.
