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Die Melisse, auch bekannt als Zitronenmelisse oder Zitronenbalsam, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Minze, deren Blätter für ihr frisches Zitronenaroma und ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden. Die Melisse (Melissa officinalis) wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden verwendet. Melissenblätter sind bekannt für ihre beruhigenden und entspannenden Eigenschaften und werden häufig zur Zubereitung von Aufgüssen und Tees verwendet, um Stress, Angstzustände zu lindern und den Schlaf zu fördern. Darüber hinaus wird angenommen, dass die Melisse antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat, die dazu beitragen können, die allgemeine Gesundheit zu verbessern und das Immunsystem zu unterstützen. In der Küche wird Melisse verwendet, um eine zitronige Note zu einer Vielzahl von Gerichten hinzuzufügen, von Salaten und Saucen bis hin zu Desserts und Getränken. Ihre frischen und getrockneten Blätter können sowohl zur Infusion als auch zum Würzen verwendet werden. Zutaten: Geschnittene Blätter von Melissa officinalis L. Enthält keine Allergene.