Melva a la roteña Chef del Mar

Die Sauce Roteña stammt, wie der Name schon sagt, ursprünglich aus der Stadt Rota in der Provinz Cádiz.

Es handelt sich um eine Sauce aus frischem Gemüse, die zu Fisch wie Urta gereicht wird.

In dieser Sauce macht der renommierte Koch Ángel León, der als Chef des Meeres bekannt ist, diese Sauce mit einem südlichen Blaufisch wie dem Fregatt-Thunfisch.

Eine Sauce, die man nicht verpassen darf.

Zutaten: Melone, Tomate, Zwiebel, grüner Pfeffer, geräuchertes Olivenöl, Gewürze und Salz.

Melone, Tomate, Zwiebel, grüner Pfeffer, geräuchertes Olivenöl, Gewürze und Salz

Hergestellt in Ayamonte, Huelva.

Hergestellt in Ayamonte, Huelva