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250g
Sanmartí Pasta, seit 1700, von Generation zu Generation, wird seit jeher von Hand hergestellt, unter Verwendung von Hartweizen höchster Qualität und dem berühmten Thermalwasser von Caldes De Montbuí, ohne den speziellen Trocknungsprozess in Holzschränken zu vergessen, der 48 Stunden dauert. Die begrenzte Produktion garantiert die Qualität der Produkte. Bei Made in Spain Gourmet garantieren wir immer das Beste der spanischen Gastronomie
Kochzeit: zwischen 3 und 5 Minuten
Datenblatt:
Pasta von erhabener Qualität, seit 1700.
Sie waren Pioniere in der Herstellung von Pasta
Sie waren Pioniere in der Herstellung von Nudeln. Obwohl sie heute die neueste Technologie bei der Herstellung von Pasta verwenden, haben sie den Geist des handwerklichen und kostspieligen Prozesses der Ausarbeitung und Trocknung nicht verloren. Sie waren Pioniere in der Herstellung von Pasta
In der Carrer Barcelona in Caldes de Montbui gelegen, stellen sie ihre Pasta mit Hartweizengrieß erster Qualität und Thermalwasser aus Caldes her.
Das Geheimnis ihrer Pasta
Das Geheimnis ihrer Pasta
ist, dass sie mit Hartweizengrieß bester Qualität und Thermalwasser aus Caldes de Montbui hergestellt wird
Sanmartí-Nudeln werden seit 1700 nach traditionellen Methoden hergestellt, von Generation zu Generation
Mit den besten Rohstoffen, dem Thermalwasser von Caldes de Montbuí und der Behandlung, die ihr Produkt seit drei Jahrhunderten erfährt, haben sie ein hohes Qualitätsniveau ihrer Pasta erreicht.
Das Geheimnis der guten Pasta
Zutaten: Hartweizengrieß, Thermalwasser aus Caldes de Montbuí (Barcelona).
Zubereitete Pasta: Hartweizengrieß, Thermalwasser aus Caldes de Montbuí (Barcelona)
Erscheinungsbild: Geruch und Geschmack von Nudeln.
Erscheinungsbild: Geruch und Geschmack von Nudeln
Farbe: Bernsteingelb.
Farbe: Bernsteingelb
Sonstiges: Enthält keine GVO-Zutaten oder Derivate
Sonstiges: Keine GVO-Zutaten oder Derivate
Nährwertangaben Wert pro 100g Produkt
Nährwertangaben Wert pro 100g Produkt
Nährwertangaben
Partnerschaftlich: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir diese Nudeln für Suppen (Hühner-, Schinken-, Gemüse-, Fischbrühe....). Auch in Nudelgerichten mit Tomaten- oder anderen Saucen und für Rezepte wie Fideos a la Cazuela
Zusätzliche Informationen: Caldes de Montbuí, im Vallès Oriental, 20 km von Barcelona entfernt, ist ein schönes römisches Dorf, in dem Thermalismus und katalanische Gastronomie praktiziert werden und das eine jahrhundertealte Tradition bewahrt
Es ist wie eine Zeitreise in einer Zeitmaschine, manuelle Prozesse, Holz, alte Anlagen... und Menschen, keine Roboterisierung des Prozesses
Die Herstellung beginnt mit einer über 65 Jahre alten Hirtin, die den Weizengrieß mit dem Thermalwasser von Caldes de Montbuí mischt, das die einzigen verwendeten Rohstoffe sind. Diese Art der Herstellung ist der Garant für den Erfolg der Pasta
Die Nudeln werden dann 48 Stunden lang auf Holzmöbeln getrocknet und schließlich verpackt. Die Nudeln und Spaghetti werden noch von Hand hergestellt. Die Produktion ist begrenzt
Die begrenzte Produktion ist der Garant für höchste Qualität, was die industrielle Produktion nicht leisten kann
Caldes de Montbuí, Thermaldorf
Prozess der Verarbeitung
