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Petersilie ist ein Gewürz mit einem frischen und würzigen Aroma, das ideal ist, um Fisch, Fleisch, Eintöpfe, Tortillas usw. zu begleiten.
Es hat antioxidative und entspannende Eigenschaften, hilft dabei, die Zeichen der Hautalterung zu verhindern und Anämie zu vermeiden. Außerdem schützt es vor den Auswirkungen der Sonne und bekämpft Mundgeruch. Es ist auch gut für die Gesundheit, da es den Blutfluss während der Menstruation reguliert, den Appetit anregt und den Verzehr seiner Wurzeln fördert, Nierenprobleme verhindert.