Die knusprige Pericana Capellá stammt aus der Region Alicante und ist ein traditionelles Gericht, das sich durch seine reichhaltige Geschmacks-Kombination und seinen hohen Proteingehalt auszeichnet. Dieses Produkt wird aus der Sorte Capella Torrat, die wegen ihrer Qualität ausgewählt wurde, sowie speziellen Pericana-Paprikas, extra nativem Olivenöl und gegrilltem Kabeljau oder Kapellán hergestellt. Es wird in einer Verpackung verkauft, die die Zutaten getrennt enthält, sodass der Verbraucher das Gericht frisch zubereiten und 10 Minuten ruhen lassen kann, bevor er es konsumiert. Ideal für alle, die eine köstliche und nahrhafte Option suchen, ist dieses Gericht perfekt, um die kalten Winter in der Sierra Mariola zu bekämpfen und ein köstliches kulinarisches Erlebnis zu genießen.