Dieser Romaine-Salat stammt aus Spanien und ist bekannt für seine Kompaktheit und Widerstandsfähigkeit. Es ist die ideale Sorte für den Winter, bekannt als 'Variedad Valladolid', und gehört zu den besten das ganze Jahr über. Jede Einheit wiegt etwa 0,800 kg. Er wird hauptsächlich in Salaten verwendet und bietet Ballaststoffe, diuretische Eigenschaften und Vorteile gegen Anämie und Schwäche. Die grünsten Blätter enthalten Vitamin A, das als Antioxidans wirkt, während der Kaliumgehalt die allgemeine Gesundheit verbessert. Der Preis ist stückweise festgelegt, bei 3,36 € pro kg.