BESCHREIBUNG: Der Alfonso Sáez Spicy Chorizo ist ein Produkt, das aus den besten Schweinefleischstücken aus Teruel hergestellt wird, die so ausgewählt werden, dass nach dem Salz- und Pökelprozess ein völlig natürliches Produkt entsteht, das das beste Aroma und den besten Geschmack erhält. Die Chorizo ist würzig
BESCHREIBUNG: Das Erzeugnis wird mit einem Gewicht zwischen 250 und 300 Gramm angeboten und in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt, um die Erhaltung aller organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten
QUALITÄT: Die Chorizo Picante de Alfonso Sáez wird in einer der ältesten Trocknungsanlagen der Region Gúdar-Javalambre, in der Gemeinde Mora de Rubielos, getrocknet. Er wird nach einem traditionellen Verfahren gesalzen und in der frischen, trockenen Luft der Sierra de Teruel getrocknet, wodurch ein völlig natürliches Produkt von hoher Qualität entsteht. Sie hat einen feinen, leicht salzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma, das für eine würzige, natürlich gepökelte Chorizo-Wurst charakteristisch ist. Seine Textur ist homogen, nicht sehr faserig und sehr schmackhaft
TIPPS: Die gepökelten Produkte aus unserem Trockner haben Proteine von hohem biologischem Wert, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, sowie einen hohen Nährwert
Berufsfelder: Vorzugsweise mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, bei einer Temperatur von etwa 21ºC. Die Chorizo Picante de Alfonso Sáez passt hervorragend zu Käse, Konserven, Weinen und Ölen
Konservierung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen wird empfohlen, sie innerhalb von 1 Monat zu verbrauchen
