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Schinken von 50% Raza Ibérica ist ein Stück von hervorragender Qualität. Das Geheimnis seines Geschmacks liegt in der Fütterung mit Futtermitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, was zu einem Produkt mit eingedrungenem Fett führt, das bei einer niedrigeren Temperatur schmilzt und den angenehmen Nachgeschmack im Mund erzeugt, den wir so sehr an Schinken schätzen

Der Reifungsprozess ist ein entscheidender Faktor für das Endprodukt, und im Fall der iberischen Schweinelende dauert er etwa sechs Monate in natürlichen Trockenschuppen mit sehr sanften Luftströmen, um die Lende nicht zu falten. Sowohl Chorizo als auch Salchichón werden nach demselben Verfahren hergestellt, aber die Trocknungszeit wird auf etwa vier Monate verkürzt, bis der Cular seinen optimalen Reifepunkt erreicht hat

Der La Mimbre Schafsrohmilchkäse ist aufgrund seines intensiven und lang anhaltenden Geschmacks der ideale Käse für Käseliebhaber. Die Reifezeit dieses Käses beträgt etwa 9 Monate

ZUTATEN REINER GOLDSCHINKEN: Iberischer Steinschinken, Kochsalz, Zucker, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat E-252 Natriumnitrit E-250) und Antioxidantien (E-300).

REINER GOLDSCHINKEN: Iberischer Steinschinken, Kochsalz, Zucker, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat E-252 Natriumnitrit E-250) und Antioxidantien (E-300)

NÄHRSTOFFANGABEN: Durchschnittswerte pro 100 g.

NÄHRSTOFFANGABEN:Durchschnittswerte pro 100 g

ZUTATEN IBERISCHES CHORIZO: Iberisches Schweinefett, Salz, Feuchthaltemittel E420i, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Aromen, Antioxidantien E316 und E392, Emulgatoren E452i, E450i, E451i, Konservierungsmittel E250 und E252 und Farbstoff E120.

Iberisches Schweinefett, Salz, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Aromen, Antioxidantien E316 und E392, Emulgatoren E452i, E450i, E451i, Konservierungsmittel E250 und E252 und Farbstoff E120

NÄHRSTOFFANGABEN: Durchschnittswerte pro 100 g.