Produzent: Vin d'O (29) Hier finden Sie eine Flasche Wein, die einem tausendjährigen Schatz ähnelt. Diese Flasche wurde mehrere Monate lang unter Wasser in der Bucht von Morlaix in der Bretagne platziert. Durch eine andere Alterung als in einem traditionellen Weinkeller ist dies das ideale Geschenk für Liebhaber von guten Flaschen, die auf der Suche nach Originalität sind!
Wie wird die Weinimmersion durchgeführt und was sind die Vorteile?

• Zwischen 12 und 24 Monate unter Wasser, in einer Tiefe von 8 bis 10 Metern
• Der Wein reift schneller: 1 Jahr unter Wasser = 3 Jahre in einem traditionellen Weinkeller
• Der Wein gewinnt an Frische, Komplexität und Rundheit

Merkmale des Corbières Château Cascadais:

• Roter Wein
• Biologisch
• Geschützte Herkunftsbezeichnung Corbières.
• Rebsorten: Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah.
• Manuelle Ernte mit Sortierung.
• Ausbau 50% in Fässern, 50% in Tanks, dann Verschnitt.
• Ein kraftvoller Wein mit Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten von Gewürzen, Pfeffer und Lakritz.

Als Berufstaucher und aus einer Familie von Weinhändlern stammend, entführt uns Ludovic Le Gall seit 2007 in die Tiefen, indem er Flaschen Wein im Meer in der Bucht von Morlaix versenkt.
Mit Vin d'O funktioniert die Vorstellungskraft und führt Sie in die Tiefen, während Sie die Wracks des Meeres erkunden...
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