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2015
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Ribera del Guadiana'
Reifung
'15 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14º
Siehe: 'Color rubí medio.'
Mund: 'En boca fruta roja en plentitud, volumen, paso ágil, buena acidez, frescura, tanino redondo, sedoso, cuerpo medio y final largo.'
Nase: 'En nariz aromas a violetas, fresas, grosellas, cerezas, zarzamoras, hinojo, jara, lavanda, eucalipto, pimienta blanca, sílex, cedro, ahumados finos, trufa y tierra mojada.'
Bodegas Pago Los Balancines stellt uns den Vino Tinto Mastines Garnacha Salvaje vor, der aus den Ländereien von Ribera Del Guadiana (Spanien) stammt und aus der Rebsorte Garnacha hergestellt wird.
Die Entwicklung dieses Weins beginnt mit der Weinlese, die von Bodegas Pago Los Balancines durchgeführt wird. Die Kellerei ist stolz auf die komplexe Methode, die sie für die Ernte verwendet; sie verwenden nur Trauben, die als qualitativ hochwertig eingestuft wurden. Der nächste Schritt in der Entwicklung des Vino Tinto Mastines Garnacha Salvaje ist die Fermentation der Garnacha-Trauben. Die Kellerei verwendet eine Fermentation in französischen Eichenfässern während des Reifungsprozesses, bei dem der Wein 15 Monate lang in den Fässern fermentiert. Die Verwendung dieser Art von Fass gewährleistet, dass der Rotwein mit den Eigenschaften der französischen Eiche angereichert wird und zu einem komplexeren Geschmack und aromatischen Duft führt.
Der Ursprung von Bodegas Pago los Balancines liegt immer in der Verwendung ökologischer Methoden. Anstatt eine ähnliche Menge an Weinen wie ihre Konkurrenten zu produzieren, liefern sie nur eine kleine Menge an Trauben. Die Kellerei ist überzeugt, dass sie auf diese Weise ein außergewöhnliches Maß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit für ihre Trauben bieten können, was die Trauben der Kellerei von denen ihrer Konkurrenten in Bezug auf Qualität unterscheidet. Die Philosophie von Bodegas Pago los Balancines konzentriert sich auf die Produktion qualitativ hochwertiger Weine durch den Einsatz qualitativ hochwertiger Trauben. Diese Kellerei verwendet diese Philosophie, indem sie aufmerksam auf Details achtet und ihre Weine sorgfältig herstellt. Jeder Weintank der Bodegas Pago los Balancines wird separat und je nach Rebsorte und geografischer Ausrichtung zugewiesen, sodass kein Tank mehr als eine Weinsorte enthält.
Wenn Sie Zweifel beim Kauf des Vino Tinto Mastines Garnacha Salvaje haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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