Rückenspeck von 100% iberischen Eicheln ROSCAL (Limited Edition) - PREMIUM 2 Montaneras Rückenspeck von 100% iberischen Eicheln ROSCAL (Limited Edition) - PREMIUM 2 Montaneras-detalle
Rückenspeck von 100% iberischen Eicheln ROSCAL (Limited Edition) - PREMIUM 2 Montaneras

Rückenspeck von 100% iberischen Eicheln ROSCAL (Limited Edition) - PREMIUM 2 Montaneras

von Monjamon

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Größe: ca. 1,1 kg
Aus jedem iberischen Schwein werden zwei Stücke echtes Schweinelendenfleisch gewonnen, die einmal gereinigt und von Fett befreit, mariniert und in natürlichen Darm gefüllt werden.Ihr außergewöhnlicher Geschmack und feine Aromen werden durch das leichte Räuchern mit Eichenholz und die langsame Reifung in natürlichen Trocknungsräumen gegeben.In lebendigen Farben von Purpur bis Rosa bietet es beim Schneiden ein marmoriertes Aussehen aufgrund der Fettinfiltration aus der Schmelzung der Eichel. Aufgrund seines ausgezeichneten Fleisches, seiner homogenen Textur, seines zarten Geschmacks und seines angenehmen Aromas gilt das iberische Schweinelendenfleisch als das edelste Stück der internationalen Wurstwaren.

Merkmale

· Zutaten: Iberisches Eichel-Schweinelendenfleisch (100%), Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidans (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). NATÜRLICHE VERPACKUNG: VERPACKUNG VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN.GLUTENFREI, LAKTOSEFREI· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt):
Energie 1382 KJ/100g 331 Kcal/100g
Fett 18,5 g/100g
Davon gesättigte Fettsäuren 7,07 g/100g
Kohlenhydrate <0,5 g/100g
Davon Zucker <0,5%
Eiweiß 41,0 g/100g
Salz 3,14 g/100g
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