Der über Holzkohle gegrillte Salat aus grünem Paprika und Gartentomaten ist eine gute "Grundlage" für die Zubereitung der besten Soßen. Die Tomate wird geschält und gehackt, fast zerdrückt, aber nicht gesiebt, damit sie ihre organoleptischen Eigenschaften beibehält. Die italienische grüne Paprika wurde über Holzkohle geröstet, ihre Haut von Hand entfernt und mit der Tomate vermischt. Das subtile Aroma der gerösteten Paprika verleiht diesem Produkt seine Einzigartigkeit. SERVIEREMPFEHLUNGEN: In Salaten mit geschnittenem Thunfisch und schwarzen Oliven. Und natürlich als Basis für jede Tomatensauce, nur mit einem Sofrito aus Zwiebeln und Knoblauch. ZUTATEN: Gartentomaten (60%), geröstete grüne Paprika (38%), Zitronensaft und Salz. Es werden keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hinzugefügt