Salsa Brava

Unternehmensinformationen

Die Anfänge von Mar-Tret Conserves artesanes gehen auf das Jahr 1977 zurück. Es war ein Geschäft mit einer kleinen Werkstatt, in der geröstete Paprika, "escalivada" und gekochtes Gemüse hergestellt wurden. Es wurde frisch zubereitet verkauft. Wie hausgemacht. Aber die Zeiten ändern sich, und es war wichtig, ein Produkt anzubieten, das länger haltbar ist, ohne dass es gekühlt werden muss. So wurde 1998 die Masía Can Cortadelles in der Nähe des Naturparks Montserrat eingeweiht. In diesem Bauernhaus begannen sie mit der Herstellung von Konserven, ohne das bis dahin angewandte traditionelle Verfahren zu ändern, und das mit modernen Anlagen, die alle Anforderungen der Gesundheitsvorschriften erfüllten