Ein einzigartiges ProduktDie 3 Geheimnisse von Patatas San Nicasio:Natürlicher Geschmack eines Produkts, das aus Zutaten hergestellt wird, die direkt aus der Natur stammen und nicht chemisch verändert wurden.Wissen von Generationen und Respekt vor den Traditionen des Olivenanbaus und der Küche, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden und die die Feinschmecker von heute besonders schätzen. Gesundheit als Mehrwert eines Produkts, das für anspruchsvolle Gaumen bestimmt ist, die sich bewusst sind, was in der Ernährung gekocht wird. Die besten Zutaten für einen außergewöhnlichen Snack:Natives Olivenöl extraDie Kartoffeln von San Nicasio werden mit nativem Olivenöl extra von Almazaras de la Subbética, einer Genossenschaft unter der D.O. Priego de Córdoba, hergestellt, einem authentischen, natürlichen Saft aus lokalen Oliven, der durch Kaltpressung gewonnen wird. Das Öl von Almazaras de la Subbética wurde mit renommierten internationalen Preisen ausgezeichnet.100% spanische Kartoffeln, gentechnikfreiPatatatas San Nicasio verwendet ausschließlich Kartoffeln spanischer Herkunft, gentechnikfrei, von der Sorte sauer, die eine optimale Qualität, einen köstlichen Geschmack und eine knusprige Textur gewährleistet, die den Erwartungen der anspruchsvollsten und sachkundigsten Verbraucher entsprechen. Himalaya-Salz, uralter Geschmack und Reinheit Auf der Suche nach Exzellenz sind die Kartoffeln von San Nicasio die einzigen auf dem Markt, die rosafarbenes Himalaya-Salz (L'Himalayen®) enthalten, ein Salz von außergewöhnlicher Reinheit, das in den Schichten dieses Gebirges geerntet wird und ein Überbleibsel des riesigen, unberührten Ozeans ist, der sich dort vor mehr als 200 Millionen Jahren ausbreitete. Sein Nährwert und sein feiner Geschmack verleihen den San Nicasio-Kartoffeln eine unvergleichliche Qualität. Slow, als MehrwertObwohl natives Olivenöl extra erwiesenermaßen das Fett ist, das der Oxidation und dem Abbau bei hohen Temperaturen am besten widersteht, vermeidet das langsame Frittierverfahren bei niedriger Temperatur, das bei den Patatas San Nicasio angewandt wird, weitestgehend die Bildung unerwünschter Stoffe und ist die beste Garantie für Integrität und Qualität, während gleichzeitig ein gleichmäßiger Geschmack und eine gleichmäßige Textur gewährleistet werden.Wie Rafael del Rosal erklärt, "passt unsere Art, Gastronomie zu verstehen, perfekt zur Philosophie der Slow-Food-Bewegung, die eine Küche verteidigt, die sich gegen die Idee des "Fast Food" wendet und sich radikal gegen den beschleunigten Lebensstil der heutigen Gesellschaft stellt, der uns von den guten und angenehmen Dingen des Lebens entfernt". Die spezielle Verpackung der San Nicasio-Kartoffeln nutzt High-Tech-Methoden und eine kontrollierte Atmosphäre, um das Produkt bis zu sechs Monate ab dem Herstellungsdatum haltbar zu machen.
