Sarta iberica de bellota

Chorizo ibérico de bellota sarta, hergestellt aus bestem magerem Eichelmastschwein und edlen Stücken (secreto, presa, aguja). Sein Hackfleisch, das zum Teil von Hand hergestellt wird, verleiht ihm einen sehr charakteristischen Schnitt und Biss. Er hat einen traditionellen Geschmack, mit einer rauchigen Note von Steineichenholz und einer leichten, unverwechselbaren Schärfe, die von der Paprika aus La Vera und dem Knoblauch herrührt. Diese "Sarta" wird traditionell aus 100% ausgewählten Rohstoffen bester Qualität hergestellt.

Sie hat einen traditionellen Geschmack, mit einem Hauch von Eichenholzrauch und einem leicht würzigen Aroma

Verpackung: Einzeln vakuumverpackt.Reifung: 40-50 Tage in einem natürlichen Trockenraum.Gluten- und laktosefrei.