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Ein Stück von 100% iberischen Schweinen, die auf unseren Weiden in der Provinz Huelva gefüttert werden. Beim Aufschneiden hat es eine intensive rote Farbe mit einer gewissen dunklen Tönung, die typisch für die Rasse ist. Mit einem frischen und sanften Aroma und einem intensiven und schmackhaften Geschmack, der den Mund füllt und lange anhält.
