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Schwarzer Pfeffer in Körnern ist eine weit verbreitete Gewürz in der weltweiten Küche, gewonnen aus den reifen und getrockneten Beeren des Strauchs Piper nigrum. Ursprünglich aus Indien und anderen Regionen Südostasiens stammend, wurde schwarzer Pfeffer seit Jahrhunderten sowohl für seinen charakteristischen Geschmack als auch für seine möglichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Die schwarzen Pfefferbeeren werden geerntet, wenn sie reif sind, und werden an der Sonne getrocknet, bis sie ihre charakteristische dunkle Farbe und ihr würziges Aroma annehmen. Schwarzer Pfeffer in Körnern ist bekannt für seinen starken und würzigen Geschmack mit erdigen und warmen Noten, die Tiefe zu einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen. Er wird in der Küche verwendet, um Fleisch, Geflügel, Fisch, Suppen, Saucen und Eintöpfe zu würzen, sowie in Marinaden und Gewürzmischungen. Neben seiner kulinarischen Verwendung wurde schwarzer Pfeffer traditionell in der ayurvedischen Medizin und der traditionellen chinesischen Medizin für seine möglichen anregenden, verdauungsfördernden und antioxidativen Eigenschaften verwendet. Zutaten: Schwarzer Pfeffer in Körnern. Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.