Schwarzer Reis Quique Dacosta

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Schwarzer Reis Quique Dacosta

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Merkmale und Eigenschaften

Typ

Arroz

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Typ

Arroz

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Inhaltsstoffe:

Ingredientes Lata 1: Agua, pulpo (21%), sepia (15%), ajetes tierno (9%), caldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), ajos, sal, ñora, aromas naturales. Lata 2: Aguacaldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), azafrán, pimentón, tinta de sepia, ajos, sal, ñora y aromas y colorantes naturales. Bolsa: Arroz Albufera (D.O. Valencia)

Información nutricional por cada 100g:

Valor energético 760 kJ / 180 kcal
Grasas 4 g
de las cuales saturadas 0,6 g
Hidratos de carbono 29 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteína 6,8 g
Sal 1,4 g

 

Kit für schwarzen Reis zur Zubereitung in nur 20 Minuten entwickelt vom Koch Quique Dacosta.

Kit bestehend aus Fischbrühe, Tintenfischstücken und Tinte, Tintenfischchen und mit Albufera-Reis, der über Holzfeuer getrocknet wurde. Für 4 Personen gedacht.
Zubereitungsart:
- Beide Dosen sanft schütteln.
- Den Inhalt beider Dosen in eine Paella-Pfanne mit einem Durchmesser von 38-40 cm gießen.
- Erhitzen auf dem Feuer/Induktion/Kochfeld und sanft umrühren, bis es zu kochen beginnt.
- Den Inhalt der Packung mit geräuchertem Holzreis (400g) hinzufügen, umrühren, um zu homogenisieren, und bei starker Hitze 3 Minuten kochen.
- Auf schwache Hitze reduzieren und bei minimaler Kochstufe ca. 16 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nettogewicht: 2,240 Kg (400g Reis) Portionen: 4 Personen.
Herkunft:
Valencia.
Verpackung: 2 Dosen mit leichtem Öffnen und eine vakuumverpackte Tüte, automatisch in vorgedruckter Kartonverpackung geformt.
Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort.
Allergene: Fisch und Meeresfrüchte, Sellerie.

Zutaten 1:

ZutatenDose 1: Wasser, Krake (21%), Tintenfisch (15%), Frühlingszwiebeln (9%), Fischbrühe aus Felsenfisch (Seeteufel, Hühnerfische und Hühnerfischchen (Rascasses), Bandnudeln, Garnelen, Goldbrasse, Hähne, Makrelen, Zahnbrasse, kleine Krabben, Miesmuscheln, Hahn und Hahnenfisch), Krabben, Tomatensoße (Tomaten, konzentrierte Tomaten, Olivenöl, Zucker, Salz), Knoblauch, Salz, Paprika, natürliche Aromen.
Dose 2:
Fischbrühe aus Felsenfisch (Seeteufel, Hühnerfische und Hühnerfischchen (Rascasses), Bandnudeln, Garnelen, Goldbrasse, Hähne, Makrelen, Zahnbrasse, kleine Krabben, Miesmuscheln, Hahn und Hahnenfisch), Krabben, Tomatensoße (Tomaten, konzentrierte Tomaten, Olivenöl, Zucker, Salz), Safran, Paprika, Tintenfischtinte, Knoblauch, Salz, Paprika und natürliche Aromen und Farbstoffe.
Tüte:
Albufera-Reis (D.O. Valencia)

Nährwertangaben pro 100g:

Energiegehalt760 kJ / 180 kcal
Fett4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate29 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß6,8 g
Salz1,4 g
Automatisch übersetzt

Weitere Merkmale

Inhaltsstoffe:

Ingredientes Lata 1: Agua, pulpo (21%), sepia (15%), ajetes tierno (9%), caldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), ajos, sal, ñora, aromas naturales. Lata 2: Aguacaldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), azafrán, pimentón, tinta de sepia, ajos, sal, ñora y aromas y colorantes naturales. Bolsa: Arroz Albufera (D.O. Valencia)

Información nutricional por cada 100g:

Valor energético 760 kJ / 180 kcal
Grasas 4 g
de las cuales saturadas 0,6 g
Hidratos de carbono 29 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteína 6,8 g
Sal 1,4 g

 

Weitere Informationen

Kit für schwarzen Reis zur Zubereitung in nur 20 Minuten entwickelt vom Koch Quique Dacosta.

Kit bestehend aus Fischbrühe, Tintenfischstücken und Tinte, Tintenfischchen und mit Albufera-Reis, der über Holzfeuer getrocknet wurde. Für 4 Personen gedacht.
Zubereitungsart:
- Beide Dosen sanft schütteln.
- Den Inhalt beider Dosen in eine Paella-Pfanne mit einem Durchmesser von 38-40 cm gießen.
- Erhitzen auf dem Feuer/Induktion/Kochfeld und sanft umrühren, bis es zu kochen beginnt.
- Den Inhalt der Packung mit geräuchertem Holzreis (400g) hinzufügen, umrühren, um zu homogenisieren, und bei starker Hitze 3 Minuten kochen.
- Auf schwache Hitze reduzieren und bei minimaler Kochstufe ca. 16 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nettogewicht: 2,240 Kg (400g Reis) Portionen: 4 Personen.
Herkunft:
Valencia.
Verpackung: 2 Dosen mit leichtem Öffnen und eine vakuumverpackte Tüte, automatisch in vorgedruckter Kartonverpackung geformt.
Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort.
Allergene: Fisch und Meeresfrüchte, Sellerie.

Zutaten 1:

ZutatenDose 1: Wasser, Krake (21%), Tintenfisch (15%), Frühlingszwiebeln (9%), Fischbrühe aus Felsenfisch (Seeteufel, Hühnerfische und Hühnerfischchen (Rascasses), Bandnudeln, Garnelen, Goldbrasse, Hähne, Makrelen, Zahnbrasse, kleine Krabben, Miesmuscheln, Hahn und Hahnenfisch), Krabben, Tomatensoße (Tomaten, konzentrierte Tomaten, Olivenöl, Zucker, Salz), Knoblauch, Salz, Paprika, natürliche Aromen.
Dose 2:
Fischbrühe aus Felsenfisch (Seeteufel, Hühnerfische und Hühnerfischchen (Rascasses), Bandnudeln, Garnelen, Goldbrasse, Hähne, Makrelen, Zahnbrasse, kleine Krabben, Miesmuscheln, Hahn und Hahnenfisch), Krabben, Tomatensoße (Tomaten, konzentrierte Tomaten, Olivenöl, Zucker, Salz), Safran, Paprika, Tintenfischtinte, Knoblauch, Salz, Paprika und natürliche Aromen und Farbstoffe.
Tüte:
Albufera-Reis (D.O. Valencia)

Nährwertangaben pro 100g:

Energiegehalt760 kJ / 180 kcal
Fett4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate29 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß6,8 g
Salz1,4 g
Automatisch übersetzt

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