Seehechtfilets in Olivenöl Eutimio

Seehechtfilets in Olivenöl Eutimio

von La Alacena de Aragón

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Seehecht in nativem Olivenöl extra, gewürzt mit Knoblauch und einer pikanten Cayenne-Note. Es gibt auch eine Version mit Rosmarin. Die Flüssigkeiten werden nicht weggeworfen, es ist ratsam, den Saft des Seehechts und das Öl zu emulgieren, um Ihr eigenes Pil-pil zu machen. Handgefertigte Herstellung.

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