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Dieses Menü für 3 Personen wurde von den Brüdern Manzano zusammengestellt und beinhaltet: - 1 Portion Schinken-Croquetas Casa Marcial (12 Stück): Knusprige und cremige Kroketten, handgefertigt und bereit zum Frittieren und Anrichten. - 1 Portion geschmortes Pitu de Caleya mit Patatinos Casa Marcial: Freilaufendes asturisches Huhn mit dunklem Fleisch und intensivem Geschmack. Dazu servieren wir die Kartoffeln aus unserem Narbasu-Garten. - 2 Portionen Milchreis Casa Marcial: Traditionelles Rezept von Nacho und Esther Manzanos Mutter. Langsam 3 Stunden lang mit in Asturien hergestellter Milch gekocht.
