Perfekte und homogene Kugeln, etwa 5 mm im Durchmesser, die den Gaumen mit ihrem köstlichen Geschmack von Balsamicoessig überfluten, wenn sie sanft im Mund explodieren, wenn man hineinbeißt. Der Balsamicoessig, den wir verwenden, von höchster Qualität und mit geschützter geografischer Angabe Modena, wird aus Traubenmostreduktion hergestellt und nicht einfach aus Wein. VEGAN. OHNE: GLUTEN, GVO, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen. Zutaten und Allergene: Zutaten: 77% Balsamicoessig aus Modena, Wasser, Verdickungsmittel (E 1422), Stabilisator (E 509), Geliermittel (E 401). Allergene: enthält Sulphite. Kann Spuren von Soja enthalten. Hersteller: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spanien). Verwendungsempfehlung: Ideal als Dressing für Toasts und Canapés, Salate, Gänseleber, Wildfleisch oder sogar für Desserts mit Erdbeeren. Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +6 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Preis pro Kilogramm: 50g Preis pro Kilogramm: 77,00€ Produkteigenschaften: Die Sphärifikation ist eine kulinarische Technik, die von zahlreichen Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Eine Alternative zu traditionellen Dressings und Toppings, um jedes Rezept zu etwas Überraschendem zu machen. Ohne GVO und Gluten. 100% vegane Perlen. Natürliche Zutaten: ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Erhältlich in Verbraucher- und speziellen Gastronomieformaten. Vielseitig einsetzbar: zum sofortigen Verzehr oder Kochen. Verliert nicht seine Form und verfärbt sich nicht bei Hitze. Genießen Sie die Gastronomie zu Hause, ohne Aufwand. Sehr wenige Kalorien und wenig Zucker und Salz: Momente zum Genießen, ohne Schuldgefühle. Lange Haltbarkeit: 14 Monate ab Herstellung und 7 Tage nach dem Öffnen. Lagerungstemperatur: bei Raumtemperatur.