Perfekte und homogene Kugeln von etwa 5 mm Durchmesser, die den Gaumen mit ihrem köstlichen Sojageschmack überfluten, wenn sie sanft im Mund explodieren, wenn man hineinbeißt. VEGAN. OHNE: GLUTEN, GVO, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen. HORECA-Format verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen. Zutaten und Allergene: Zutaten: 36% Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Essig), Wasser, Verdickungsmittel (E 1442), Stabilisator (E 509), Geliermittel (E 401). Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Sulfiten enthalten. Hersteller: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spanien). Verwendungsempfehlung: Kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, um gegrillten Lachsfilet zu begleiten oder jedes asiatische Gericht wie Wakame-Algensalat oder Sushi zu bereichern. Probieren Sie sie auch als Beilage zu Rinder-Carpaccio oder Entenmousse. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Bei 2 °C und 6 °C lagern. Preis pro Kilogramm: 55g Preis pro KG: 70,00€ Produkteigenschaften: Die Sphärisierung ist eine kulinarische Technik, die von zahlreichen Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Alternative zu traditionellen Dressings und Toppings, um jedes Rezept zu etwas Überraschendem zu machen. Ideal, um Cocktails und Schaumweine aufzupeppen. Ohne GVO oder Gluten. 100% vegane Perlen. Natürliche Zutaten: ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Erhältlich in Verbraucher- und Gastgewerbeformaten. Vielseitig einsetzbar: sofort verzehrfertig oder zum Kochen. Verliert nicht ihre Form und verblasst nicht bei Hitze. Genießen Sie Gastronomie zu Hause, ohne Komplikationen. Machen Sie Ihre Cocktails und Mocktails zu etwas Neuem und Spaßigem. Sehr wenige Kalorien und wenig Zucker und Salz: Momente zum Genießen ohne Schuldgefühle. Lange Haltbarkeit: 14 Monate ab Herstellung und 7 Tage nach dem Öffnen. Aufbewahrungstemperatur: zwischen 2 °C und 6 °C.