Diese Spezialität aus Bologna wird normalerweise zu Weihnachten serviert. Die Tortellini sind mit Schinken und Parmesan gefüllt und in diesem Fall mit einem 100%igen Touch von Gimont: einer Sauce, die in Monbazillac und Entenstopfleber aus Bauernhöfen im Südwesten gebadet ist. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe. Kurzbeschreibung: Bologneser Spezialität, die den Nabel der Venus repräsentiert, gemäß der römischen Mythologie. Diese kleinen gefüllten Teigkreise werden von einer seidigen Entenstopflebersauce begleitet. Verkostung: Die Abdeckung mit einer Gabel entfernen und erwärmen: In der Mikrowelle 3 Minuten bei 750W; im vorgeheizten konventionellen Ofen 15 Minuten bei 180°C (Th.6). Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Energie (kcal) 693 kJ / 166 kcal Fett (g) 10,9 g Davon gesättigte Fettsäuren (g) 6,4 g Kohlenhydrate (g) 13 g Davon Zucker (g) 3,5 g Eiweiß (g) 3,7 g Salz (g) 1,2 g. Allergene: Enthält Gluten.