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Die kernlose Fashion-Wassermelone hat einen großartigen Geschmack und ist reich an Nährstoffen. Sie gilt als ausgezeichnetes Antioxidans, senkt den Cholesterinspiegel, unterstützt die Darmflora, ist essenziell für das Nervensystem, hilft bei der Bekämpfung von Stress, stärkt das Immunsystem und ist reich an Ballaststoffen. Diese Frucht hat eine sättigende und hydratisierende Wirkung. Außerdem enthält sie Lycopin und Citrullin, welche die Blutgefäße entspannen, den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck regulieren. Die Wassermelone wird hauptsächlich roh in Scheiben oder Vierteln verzehrt. Sie kann auch für Sorbets, Eiscreme, Salate, Granitas oder Gazpachos verwendet werden.