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Die kernlose Fashion-Wassermelone hat einen großartigen Geschmack und eine Vielzahl von Nährstoffen. Es wird als hervorragendes Antioxidans angesehen, senkt den Cholesterinspiegel, pflegt die Darmflora, ist für die Funktion des Nervensystems unerlässlich, hilft Stress abzubauen, stärkt das Immunsystem und ist reich an Ballaststoffen. Diese Frucht hat eine sättigende und feuchtigkeitsspendende Wirkung. Sie ist auch reich an Lycopin und Citrullin, die pflanzliche Nährstoffe sind, die die Blutgefäße entspannen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken. Wassermelone wird hauptsächlich roh in Scheiben oder Vierteln verzehrt. Sie kann auch für Sorbets, Eis, Salate, Granitas oder Gazpachos verwendet werden.