BESCHREIBUNG: Der Schinken Hembra de Alfonso Sáez ist ein mittelfetter, mittelhoch gepökelter Schweineschinken. Die Reifezeit beträgt mindestens 20 Monate
BESCHREIBUNG: Der Schinken wird im Ganzen angeboten, unter Schutzatmosphäre verpackt und schließlich in unserem Trockenraum in ein Netz gehüllt. Das Gewicht des Produkts entspricht einem Bein zwischen 11 und 11,5 Kilo. Die Sendung wird für einen sicheren Transport in einem Karton verpackt
QUALITÄT: Dieser Schinken wird aus ausgezeichnetem Rohmaterial hergestellt. Die Schinken werden auf traditionelle Weise in einem der ältesten Trockenschuppen der Region Gúdar-Javalambre in der Gemeinde Mora de Rubielos gereift, wodurch ein hochwertiges Produkt gewährleistet wird. Es handelt sich um ein Produkt, das aus den besten Schweinefleischstücken hergestellt wird, um nach dem Salzen und Pökeln ein natürliches Produkt zu erhalten, das das beste Aroma, den besten Geschmack und eine charakteristische Farbe hat, die im mageren Teil von rosa zu dunkelrot wechselt, mit Fett von intensivem Geschmack
TIPPS: Die gepökelten Produkte aus unserem Trockner haben Proteine von hohem biologischem Wert, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, sowie einen hohen Nährwert
Berufsfelder: Vorzugsweise mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, bei einer Temperatur von etwa 21ºC. Alfonso Sáez Hembra-Schinken passt hervorragend zu Käse, Konserven, Weinen und Ölen
Konservierung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen wird empfohlen, sie innerhalb von 1 Monat zu verbrauchen
