Der Weißwein Yllera Sauvignon Blanc von Bodegas Yllera gehört zur D.O. Rueda und wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt. Alter des Weinbergs: 15 - 20 Jahre.
Herstellung von Yllera Sauvignon Blanc Weißwein
Maschinenlese, vorzugsweise nachts, um Oxidation und spontane Gärung der Trauben zu vermeiden. Abbeeren und Zerkleinern. Regulierung der Mosttemperatur mit Hilfe eines Röhrenwärmetauschers. Abpressen und Umfüllen in den Tank, wo die Flotation stattfindet. Aussaat der Hefen und tägliche Kontrolle der Gärung. Kältestabilisierung. Zentrifugation, Filtration und Abfüllung.
Trinktemperatur: 7 - 9 ºC
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein Yllera Sauvignon Blanc Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Vino con una fase visual limpia y brillante con color amarillo pálido a amarillo verdoso.'
Mund: 'La fase gustativa es ligera y agradable paso de boca con recuerdos herbáceos que en algunos casos pueden entremezclarse con tonos a frutas tropicales. Vino seco, fresco con una sabrosa acidez. Final largo y equilibrado que invita tomar otra copa.'
Nase: 'La fase olfativa es de amplia intensidad con tonos a hierbas junto a frutas tropicales.'
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