El Aceite de Oliva Virgen Extra que te ofrecemos es un producto excepcional, resultado de una cuidada recolección y un proceso de extracción en frío. Se trata de un aceite que combina las variedades Hojiblanca y Picual, cosechadas en el momento óptimo para garantizar su frescura y sabor. Este AOVE se caracteriza por su sabor afrutado, que incluye un toque de picante y una ausencia de defectos al paladar, gracias a su acidez inferior al 0,2% y su concentración en polifenoles y antioxidantes naturales, que lo convierten en una opción muy beneficiosa para la salud. Ideal tanto para cocinar en guisos y frituras como para utilizar en crudo, en tostadas, ensaladas y salsas. El Aceite de Oliva Virgen Extra de Aceitera La María nace de aceitunas cultivadas de forma tradicional en la campiña sur cordobesa, en las localidades de Monturque y Montilla. Su producción sigue procesos artesanales que aseguran un producto de alta calidad que promete enamorar a los paladares más exigentes. No se trata solo de un aceite, sino de una experiencia culinaria que destaca en cada plato.