El aceite de oliva virgen extra macerado al ajo morado es uno de nuestros productos más destacados. Su elaboración es completamente natural y artesanal. Utilizamos ajo morado de Cuenca, conocido por su potencia de sabor y calidad. Tras pelarlo, lo sumergimos en nuestro AOVE para permitir que se realice el proceso de maceración. Una vez que el producto alcanza su sabor óptimo, el ajo es retirado, resultando en un aceite sin residuos y con un sabor y aroma intensos a ajo. Debido a su proceso natural, el AOVE mantiene su calidad analítica, verificada mediante laboratorios. Es perfecto para añadir en desayunos, ensaladas, guisos, salsas, pescados y carnes. Disfruta de la autenticidad y versatilidad de este aceite, ideal para realzar cualquier plato con su distintivo sabor.