Este vinagre de yema de vino es un producto tradicional que ha sido utilizado en nuestra gastronomía durante miles de años. Se elabora utilizando exclusivamente el centro de la uva, lo que le confiere una suavidad y delicadeza únicas. Su envejecimiento en barrica de roble es clave para su carácter, aportando ligeros matices a madera que enriquecen su sabor intenso. Perfecto para darle un toque especial a ensaladas, macerados y aliños, este vinagre se puede utilizar en una variedad de platos para elevar su perfil de sabor. Su color intenso y sabor robusto lo hacen destacar en la cocina. Recomendamos almacenarlo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Con una presentación en cristal, cada gota refleja la calidad y tradición del producto.