El Aceite de Oliva Virgen Extra de ACEITERA LA MARIA es un producto sin filtrar de calidad superior, elaborado a partir de aceitunas de las variedades Hojiblanca y Picual. Estas aceitunas son recolectadas en el momento óptimo en la campiña sevillana y entre Écija y Montilla. El proceso de extracción se realiza en frío para mantener todas sus propiedades, logrando un grado de acidez inferior al 0,2%. Esto resulta en una alta concentración de polifenoles, ácido oleico y antioxidantes naturales, proporcionando beneficios para la salud. Este aceite es versátil en su uso, adecuado tanto para cocinar como para usar en frío en ensaladas, salsas o sobre tostadas. Su sabor suave, afrutado y ligeramente picante crea una experiencia gastronómica única.