Aire Sano

El productor que da forma a la DOP Teruel. Jamón curado ocho estaciones con el aire frío de la sierra. (Teruel)

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El productor que da forma a la DOP Teruel. Jamón curado ocho estaciones con el aire frío de la sierra. (Teruel)

Aire Sano es el principal productor de la DOP Jamón y Paleta de Teruel, con el 70% de los jamones y el 91% de las paletas certificadas. Desde La Puebla de Valverde, cura sus piezas durante un mínimo de ocho estaciones con cereal propio, trazabilidad completa y el aire frío de la sierra turolense como ingrediente esencial.
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