El ajo en escamas se elabora a partir de ajos seleccionados de alta calidad, los cuales se lavan, recortan, pelan y laminan antes de ser deshidratados. Este cuidadoso proceso conserva no solo su color tostado amarillento, sino también su intenso aroma y característico sabor que se aprecian en una variedad de preparaciones culinarias. Su textura en escamas lo hace perfecto para sazonar platos sin necesidad de usar ajo fresco. Recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de fuertes olores y fuentes de contaminación para preservar todas sus propiedades. Es un producto ideal para aquellos que buscan potenciar el sabor de sus recetas de manera práctica y eficiente. Contiene sulfitos como alérgeno, y puede contener trazas de apio, frutos secos y mostaza debido al proceso de producción. Este producto no está modificado genéticamente, cumpliendo con la actualidad normativa alimentaria.