El ajo granulado es un producto alimenticio obtenido de ajos maduros, frescos y de primera calidad. Este ingrediente versátil se elabora mediante un cuidadoso proceso que incluye el lavado, recorte y pelado de los ajos, seguido por un secado que garantiza la conservación de sus propiedades, y finalmente, se granulan para facilitar su uso en la cocina. Es perfecto para dar un toque de sabor a múltiples recetas, desde guisos hasta aderezos, sin necesidad de lidiar con el ajo fresco. Además, este producto está disponible en varias presentaciones, cada una adaptada a diferentes necesidades culinarias. Su conservación es clave: se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes y fuentes de contaminación, para asegurar su calidad y sabor. Alérgicamente, es importante tener en cuenta que el producto NO contiene gluten, aunque no se puede garantizar la ausencia de trazas debido al riesgo de contaminación cruzada con sulfitos, apio, frutos secos, mostaza y sésamo. Esto se debe a las rigurosas normativas de seguridad alimentaria que seguimos para minimizar riesgos e informar al consumidor.