La Carne de Pimiento Choricero Rioja se elabora a partir de la rehidratación del pimiento choricero, un elemento fundamental en la gastronomía española que aporta un sabor característico y profundidad a tus recetas. Este producto se crea eliminando el pedúnculo y las semillas del pimiento, obteniendo una 'cáscara' que se procesa para obtener la carne de pimiento. Este proceso garantiza que el producto final no contiene aditivos, conservantes ni colorantes, lo que lo convierte en una opción saludable y natural para tus platos. En términos de sus características organolépticas, destaca por su color rojo oscuro, olor pungente y textura en forma de pasta. La información nutricional indica que por cada 100 g de producto, tiene un valor energético de 25 Kcal, con grasas de 0.8 g, ácidos grasos saturados de 0.3 g, carbohidratos de 2.8 g, azúcares de 1.1 g, proteínas de 2.0 g y sal de 0.07 g. Este producto es ideal para aquellos que buscan mejorar el sabor de sus preparaciones sin añadir más calorías. El almacenamiento es sencillo; debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. La Carne de Pimiento Choricero no contiene gluten ni alérgenos de ningún tipo, lo que la hace apta para personas con alergias alimentarias comunes. Además, cuenta con un etiquetado conforme a la normativa de alérgenos de la UE, asegurando la transparencia y seguridad del consumidor.