El cebollino, proveniente del Allium schoenoprasum, es una hierba aromática que destaca por sus hojas sanas y limpias. Este producto es popular en la cocina gracias a su sabor delicado, que recuerda a la cebolla, lo que lo hace perfecto para aderezar diversos platos. Puedes añadir cebollino finamente cortado a ensaladas de patatas, huevos rellenos, sopas, tortillas, así como en salsas de queso y cremas. Su uso es común en la gastronomía, especialmente en platos que incorporan huevos y quesos, donde su frescura e aroma realzan los sabores. A nivel nutricional, cada 100 g de cebollino aporta 29 kcal, 0.5 g de grasas, 3 g de proteínas, 1.9 g de carbohidratos, 2.3 g de fibra y es rico en agua. Además, contiene minerales como calcio, fósforo y potasio. Para preservar sus propiedades, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. Este producto ha sido elaborado sin ingredientes genéticamente modificados y no ha sido sometido a radiación ionizante, garantizando su calidad en conformidad con la normativa vigente de la UE. Sin embargo, se debe tener en cuenta que no contiene alérgenos directos y cumple con las normativas de control de calidad en relación a pesticidas y otros compuestos.