El romero molido es un condimento aromático, obtenido de la molienda de las hojas y flores de Rosmarinus officinalis, L., recogidas en el periodo de floración. Este producto destaca por su versatilidad en la cocina, aportando un sabor distintivo a platos de carne, guisos y salsas. Según los valores nutricionales, es bajo en calorías, conteniendo aproximadamente 331 Kcal por cada 100 g. Además, es fuente de minerales como el calcio, hierro y magnesio, así como de vitaminas como la C y B6. Aunque este producto no contiene ingredientes alérgenos, es importante tener en cuenta que puede presentar trazas de frutos secos, apio, mostaza y sésamo debido a posibles contaminaciones cruzadas. Se recomienda conservar el romero molido en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y olores fuertes para mantener su aroma y sabor intactos. Su uso puede transformarse en una experiencia sensorial que realza los platillos de tu cocina.