La Mostaza Grano (Brassica hirta) es conocida por su pequeño tamaño y su distintivo color amarillo. Esta semilla aporta un sabor característico a los platillos, además de ser fuente de nutrientes como proteínas, fibra y varias vitaminas, incluyendo la vitamina C y del complejo B. Es rica en minerales esenciales para la salud. Se recomienda mantenerla en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y de productos que alteren su olor. Es un condimento versátil en varias recetas, ideal para ensaladas y platos de carne, pero puede contener trazas de alérgenos como gluten y frutos secos. Su valor energético es de 508 kcal por cada 100 g.